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CULTURE
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“田家少闲月,,,,,,五月人倍忙,,,,,,夜来南风起,,,,,,小麦覆垅黄”,,,,,,又到麦子收获的季节了,,,,,,田野里呈现一片金色的景像,,,,,,成熟的麦穗颗粒饱满,,,,,,一阵风吹来翻起一层层金色波浪,,,,,,犹如奔腾的骏马,,,,,,在波涛汹涌中奔向远方。。。。。这一片片成熟的麦田凝聚着农民的心血,,,,,,无论多辛苦每到收获季节,,,,,,田野上都是一片喜悦的丰收景像。。。。。
“春争日、夏争时”这个季节对农民来说是最重要的时节了,,,,,,小时候在农村农忙时是见不到闲人的,,,,,,男女老少齐上阵,,,,,,即使是孩子们也能给大人端个茶,,,,,,倒个水,,,,,,跑跑腿什么的。。。。。那时候在我们村还没有收割机,,,,,,每到麦芒时父亲都会磨好镰刀带着我们下地割麦子,,,,,,我们兄妹几人一人占上几行,,,,,,用镰刀一把把的将麦子割下来,,,,,,割好的麦子用麦秆拧成的绳子捆成捆等装车待拉回家,,,,,,农村的田地路不好走,,,,,,装车是个技术活,,,,,,要将捆好的麦子一排排压严实,,,,,,不能装歪或者装偏,,,,,,否则路上的颠簸,,,,,,容易翻车的。。。。。
一路小心的将麦子拉到场上,,,,,,在场边卸下来,,,,,,天气好时我们用叉子将麦捆摊开在大场上晒,,,,,,等到中午吃完饭父亲套上我们家的大黄牛,,,,,,让它拉个大石碾子,,,,,,人拉牛着在场上一圈圈的转着。。。。。碾过一面之后,,,,,,我们用叉子将麦子翻过来接着碾另一面,,,,,,碾好的麦秆用叉子挑起来一颠一颠(我们俗称“起场”,,,,,, 这样做的目的是让麦粒都能脱落下来),,,,,,最后堆成麦草跺,,,,,,扫干净之后等有风了把麦子好扬出来。。。。。
麦子收完后父亲总会第一时间将新麦磨成面粉,,,,,,那时面粉厂离我家还很远,,,,,,磨面的时候父亲会套上牛车走很远去磨面,,,,,,小时候我也是很顽皮的,,,,,,父亲出门的时候我就会悄悄的藏在门后,,,,,,等他快走时跑出来跳上牛车,,,,,,很嘚瑟的趴在麦袋上仰头冲父亲嚷着“我也要跟你去”,,,,,,父亲总会很无奈的笑笑。。。。。自家的麦子磨成的面粉吃起来总会有一种淡淡的麦香,,,,,,长长的面条吃起来爽滑劲道,,,,,,美味无穷。。。。。
时光荏苒,,,,,,望着眼前一片片金色的麦田我的脸上不由得扬出一种幸福感,,,,,,我被这金色感染了,,,,,,陶醉了,,,,,,我爱这丰收的季节,,,,,,爱这金色的田野。。。。。(嘉惠公司:梁现芳)