『97年大二酒店大学生2026|酒店管理生聊聊这行真实出路』
前阵子在一家街边茶馆,,,,,碰到一个做酒店人事的老朋友,,,,,她端着盖碗茶跟我吐槽:“现在来应聘的小孩,,,,,十个里有八个说自己当年是学酒店管理的,,,,,可真到排班、对客、处理投诉的时候,,,,,能扛住的没几个。。。。。”旁边一个正在找工作的小伙子接话:“我就是97年大二酒店大学生出身,,,,,当年觉得这专业体面,,,,,结果毕业才发现,,,,,前台、客房、销售、餐饮,,,,,哪个岗都得从头熬。。。。。”我给你说嘛,,,,,这话听着扎心,,,,,但确实是很多人的真实处境。。。。。今天我就以97年大二酒店大学生这个身份标签为切口,,,,,掏心窝子告诉你,,,,,酒店管理这条路上,,,,,哪些是表面光鲜,,,,,哪些才是真正能吃饭的本事。。。。。
你莫看那些花里胡哨的招生宣传,,,,,什么“国际酒店集团定向培养”“毕业即管理层”,,,,,那都是极少数人的剧本。。。。。大部分97年大二酒店大学生,,,,,大二那年还在练铺床、摆台、调酒、前台系统,,,,,到了实习期被分到客房部,,,,,一天铺几十张床,,,,,腰都直不起来。。。。。我当年跑过几个城市的酒店,,,,,见过太多人干了三个月就转行。。。。。为啥???????原因就在这儿:这行入门门槛不高,,,,,但留下来需要的不是学历,,,,,是耐得住琐碎、扛得住情绪、算得清账。。。。。
所以先给结论:97年大二酒店大学生这个标签,,,,,本身不决定你的出路,,,,,决定出路的是你有没有在毕业前想清楚三件事——你是想靠酒店吃饭,,,,,还是靠酒店当跳板,,,,,还是只是混个文凭。。。。。想清楚这个,,,,,后面的路才不会越走越窄。。。。。
97年大二酒店大学生到底是什么意思???????先拆穿三个最大误会
第一个误会:以为“97年大二酒店大学生”就是年轻、有学历、懂管理。。。。。问题在哪里???????酒店行业最不缺的就是年轻人和学历。。。。。前台要的是你能用英文处理外宾入住,,,,,客房要的是你查房不漏死角,,,,,销售要的是你手里有客户资源。。。。。普通人怎么看???????你就看一个酒店里,,,,,真正升得快的人,,,,,要么是能搞定大客户,,,,,要么是能带团队扛指标,,,,,跟你是哪年入学、大二学什么,,,,,关系真不大。。。。。
第二个误会:觉得酒店管理毕业就得进五星级。。。。。我当年也这么想,,,,,后来发现,,,,,很多97年大二酒店大学生第一份工作是在连锁快捷、民宿、甚至餐饮门店。。。。。不是他们不想去好的,,,,,是好的岗位竞争太狠,,,,,人家要经验。。。。。你莫看那些花里胡哨的招聘启事,,,,,写着“储备干部”,,,,,进去先干半年基层,,,,,扛不住的自己就走了。。。。。
第三个误会:以为这行吃青春饭。。。。。这话对一半。。。。。一线岗位确实吃体力,,,,,但酒店里越老越值钱的是收益管理、会员运营、大客户维护、成本控制。。。。。你去看那些四十多岁的酒店高管,,,,,很多就是从97年大二酒店大学生这个阶段一步步熬上来的。。。。。问题是,,,,,你得在三十岁前完成从“干活的人”到“算账的人”的转变。。。。。
标签只能帮你敲门,,,,,不能替你扛事。。。。。
我见过的几种情况:别被表面话术带着走
第一种,,,,,我管它叫“实习期就清醒”。。。。。有个小伙子,,,,,当年也是97年大二酒店大学生,,,,,被分到一家商务酒店前台。。。。。干了两个月,,,,,他发现客人投诉最多的是隔音和早餐,,,,,他就自己整理了一份周边竞品对比,,,,,交给店长。。。。。店长没提拔他,,,,,但把他调去做销售助理。。。。。后来他毕业三年,,,,,手里攒了一批协议客户,,,,,收入比同届高出一截。。。。。这种人不是运气好,,,,,是他在基层就盯着问题看,,,,,不是盯着下班时间看。。。。。
第二种,,,,,叫“被储备干部晃了眼”。。。。。我认识一个姑娘,,,,,毕业进了一家连锁品牌,,,,,招聘时说的是“管培生”,,,,,进去先做客房。。。。。她干了半年,,,,,发现所谓管培就是哪里缺人补哪里,,,,,晋升标准模糊。。。。。她没吵没闹,,,,,一边干活一边考了收益管理的证,,,,,后来跳去一家精品酒店做预订主管。。。。。你看,,,,,同样是97年大二酒店大学生,,,,,有人被话术套住,,,,,有人拿话术当提醒。。。。。
第三种,,,,,是“干到一半转行”。。。。。这太常见了。。。。。有个哥们儿,,,,,实习期在餐饮部,,,,,每天端盘子到凌晨,,,,,后来去做了房产中介,,,,,反而做得不错。。。。。他说酒店那两年没白干,,,,,至少学会了怎么跟人打交道、怎么处理突发状况。。。。。所以转行不丢人,,,,,丢人的是干了几年,,,,,连个能带走的技能都没攒下。。。。。
酒店是个小社会,,,,,你在里面学会的察言观色和抗压,,,,,放到哪个行业都值钱。。。。。
真正有用的判断方法:看这三个硬指标
第一个硬指标:你所在的城市,,,,,酒店业是增量还是存量。。。。。别光看星级,,,,,看新开业的酒店数量、看商圈人流、看商务活动频率。。。。。城市有活力,,,,,酒店才有生意,,,,,你才有晋升空间。。。。。
第二个硬指标:你干的岗位,,,,,离钱近不近。。。。。前台离钱近,,,,,因为你能升级销售;;;;;销售离钱近,,,,,因为你能签协议;;;;;收益管理离钱近,,,,,因为你能调价。。。。。??????头亢筒鸵皇遣缓,,,,,但你要主动往能算账的岗位靠。。。。。
第三个硬指标:你的直接领导,,,,,愿不愿意教你。。。。。这行很多知识是口传心授的,,,,,系统里学不到。。。。。遇到愿意带你的人,,,,,工资低点都值得;;;;;遇到只会甩锅的,,,,,趁早换部门。。。。。
| 判断维度 | 值得留的信号 | 该警惕的信号 |
|---|---|---|
| 城市酒店业 | 新酒店多、商务活动频繁 | 只有几家老牌酒店,,,,,人员不流动 |
| 岗位价值 | 能接触定价、客户、成本 | 纯体力重复,,,,,学不到新东西 |
| 领导风格 | 愿意教方法、给反馈 | 只压任务,,,,,出事让你背 |
选城市、选岗位、选领导,,,,,这三步比你在学校里考多少分都实在。。。。。
关于97年大二酒店大学生,,,,,大家还会问什么???????
97年大二酒店大学生毕业只能做前台吗???????
不是。。。。。前台是常见起点,,,,,但也可以去销售部、预订部、收益管理部、会员运营部,,,,,甚至去OTA平台做酒店运营。。。。。关键是你要在实习期就有意识地去接触这些岗位。。。。。
酒店管理专业要不要专升本???????
看你的目标。。。。。如果想去国际品牌做管理培训生,,,,,本科是门槛。。。。。如果想在连锁或民宿快速上手,,,,,经验比学历重要。。。。。但无论哪条路,,,,,英文和数据分析能力都是加分项。。。。。
实习被分到客房部,,,,,是不是没前途???????
客房部最锻炼细节和效率。。。。。很多总经理都是从客房出来的。。。。。但你要给自己设时限,,,,,比如半年内把流程摸透,,,,,然后主动申请转岗或学习收益管理。。。。。
97年大二酒店大学生现在转行还来得及吗???????
来得及。。。。。酒店教你的沟通、抗压、多任务处理,,,,,在零售、物业、会展、航空都通用。。。。。转行前先想清楚,,,,,你是讨厌酒店,,,,,还是讨厌当前这个岗位。。。。。
这行工资是不是很低???????
基层岗位起薪确实不高,,,,,但销售、收益管理、驻店经理这些岗位,,,,,收入结构里有提成和绩效。。。。。你莫看那些花里胡哨的底薪数字,,,,,要看综合收入和成长曲线。。。。。
最后给你几句掏心窝子的话
第一句,,,,,97年大二酒店大学生这个身份,,,,,只是你人生里的一个逗号,,,,,不是句号。。。。。别把它当成光环,,,,,也别把它当成包袱。。。。。第二句,,,,,酒店这行,,,,,熬得住前三年,,,,,后面路会宽;;;;;熬不住,,,,,趁早学个能带走的硬技能。。。。。第三句,,,,,不管你是继续做酒店还是转行,,,,,都要养成算账的习惯——算时间账、算收入账、算成长账。。。。。
学校教你的是标准答案,,,,,酒店教你的是没有标准答案时怎么把事办成。。。。。我当年也迷茫过,,,,,但现在回头看,,,,,那些在基层练出来的眼力见和韧劲,,,,,才是真正跟我一辈子的东西。。。。。
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