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小蒜忆旧香


周末,, , ,,,,,当韩城的屋角刚刚沐浴在晨光中,, , ,,,,,我已将两个孩子安顿在后座,, , ,,,,,准备好行囊,, , ,,,,,放入两把小铁锹和一个竹篮——我们即将前往朋友家附近的地牙子边,, , ,,,,,去实现他们念叨了两周的心愿。。。。。。。

这份心愿源于上个月十一假期,, , ,,,,,我们回到老公的老家,, , ,,,,,在那久无人住的小院里挖到的鲜嫩小蒜。。。。。。。我以葱花、辣椒面、自磨花椒粉为底,, , ,,,,,加入盐和味精,, , ,,,,,淋上热菜籽油,, , ,,,,,最后点缀香醋和味极鲜,, , ,,,,,制成的一碗油泼小蒜,, , ,,,,,香味足以令人迷醉。。。。。。。孩子们拿着白馍夹着吃,, , ,,,,,吃得满口流油,, , ,,,,,连声赞叹“比肉还香”,, , ,,,,,甚至要把碗底的油舔得干干净净。。。。。。。唬唬唬;氐胶呛,, , ,,,,,他们对这味道念念不忘,, , ,,,,,每天放学都会问:“妈妈,, , ,,,,,何时能再吃上小蒜辣子夹馍??????? ?”

图1

适逢周末,, , ,,,,,我驾着朋友的三轮车,, , ,,,,,在乡间小路上悠闲行驶,, , ,,,,,秋风中弥漫着果实成熟的香气。。。。。。。到达目的地,, , ,,,,,朋友告诉我野地牙子边石头缝里的小蒜很多。。。。。。。我们沿着花椒地边缘寻找,, , ,,,,,花椒树繁茂,, , ,,,,,底下的土壤松软,, , ,,,,,但挖出的小蒜却细小如豆芽。。。。。。。孩子们蹲在地上,, , ,,,,,手指头沾满泥土,, , ,,,,,嘟囔着“怎么这么小”。。。。。。。我一边帮她们擦净手上的泥土,, , ,,,,,一边安慰:“别急,, , ,,,,,小蒜都在藏着呢,, , ,,,,,我们再找找。。。。。。。”

图4

转个方向走向路牙子边,, , ,,,,,眼前一亮——石头缝里居然长出一大窝小蒜!绿油油的叶子比手掌还长,, , ,,,,,蒜头饱满,, , ,,,,,几乎撑裂了石缝。。。。。。。我忍不住惊呼:“天呐,, , ,,,,,我从未见过如此高大的小蒜!”孩子们立刻扑过去,, , ,,,,,小铁锹敲击石头的声音清脆,, , ,,,,,我则小心翼翼地挖着蒜头,, , ,,,,,生怕弄碎了它们。。。。。。。阳光温暖,, , ,,,,,小蒜散发出湿润的泥土香气,, , ,,,,,孩子们挖得起劲,, , ,,,,,连额头上的汗珠都顾不上擦,, , ,,,,,竹篮很快就装满了。。。。。。。

回到家,, , ,,,,,孩子们连外套都未脱,, , ,,,,,就迫不及待地帮忙处理小蒜,, , ,,,,,摘枯叶、洗泥土。。。。。。。他们兴奋地说:“爸爸,, , ,,,,,我们帮妈妈把小蒜处理好,, , ,,,,,今晚就能吃到小蒜辣子啦!”“对,, , ,,,,,这个要腌一晚上,, , ,,,,,明天上学就能吃到香喷喷的夹馍啦!”他们踮脚看着爸爸将切碎的小蒜装入陶瓷碗,, , ,,,,,撒上调料,, , ,,,,,热油一浇,, , ,,,,,“滋啦”一声,, , ,,,,,香气四溢,, , ,,,,,孩子们已经迫不及待地吞口水。。。。。。。

图2

当保鲜袋封好,, , ,,,,,放进冰箱的那一刻,, , ,,,,,我的思绪飘回童年。。。。。。。那时,, , ,,,,,每到这个季节,, , ,,,,,奶奶总会去田埂边挖小蒜,, , ,,,,,回来后坐在屋檐下慢慢处理。。。。。。。我趴在她腿上,, , ,,,,,看着她往罐子里加调料,, , ,,,,,热油一浇,, , ,,,,,香味弥漫整个村子。。。。。。。早上上学前,, , ,,,,,奶奶会给我热一个老面发酵馍馍,, , ,,,,,夹上满满的小蒜辣子,, , ,,,,,我边走边吃,, , ,,,,,辣得嘴唇发红,, , ,,,,,却越吃越香,, , ,,,,,那味道,, , ,,,,,是我童年最鲜活的记忆。。。。。。。

如今,, , ,,,,,我效仿奶奶,, , ,,,,,为我的孩子们做小蒜辣子夹馍。。。。。。。?????? ?醋潘抢峭袒⒀,, , ,,,,,仿佛看到了小时候的自己。。。。。。。这石缝间的小蒜,, , ,,,,,跨越了时光,, , ,,,,,把奶奶的味道、山间的气息,, , ,,,,,还有我对童年的怀念,, , ,,,,,一并传递给了我的孩子。。。。。。。

第二天早上,, , ,,,,,孩子们背着书包,, , ,,,,,手里拿着夹满小蒜辣子的馍,, , ,,,,,蹦蹦跳跳地出门,, , ,,,,,回头喊:“妈妈,, , ,,,,,明天还要带!”我站在门口笑着点头,, , ,,,,,鼻尖仿佛还萦绕着那熟悉的香气。。。。。。。原来,, , ,,,,,有些味道从不会消失,, , ,,,,,它藏在岁月里,, , ,,,,,藏在亲情里,, , ,,,,,顺着春的气息,, , ,,,,,一代代传下去,, , ,,,,,成了刻在骨子里的念想,, , ,,,,,温暖又绵长。。。。。。。(嘉惠公司:雷雨莎)



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